Hijoldigha Rice (হিজলদীঘা চাল)
হিজলদীঘা হলো একটি ঐতিহ্যবাহী দেশি চাল। চালের ব্রান ও জার্ম (bran & germ) অংশ দীর্ঘসময় অক্ষুণ্ণ থাকে, ফলে এতে থাকা প্রাকৃতিক ফাইবার, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ কমে না। আধুনিক পলিশ করা সাদা চালের তুলনায় এটি বেশি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যসম্মত। এই চালের ভাত ধীরে ধীরে রক্তে শর্করা মুক্ত করে, যা ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপসহ হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া এর উচ্চ ফাইবার হজম উন্নত করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি দেয়, ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণেও উপযোগী। লো-গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে এটি দৈনন্দিন আহারে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্যবহারযোগ্য।
Original price was: ৳ 120.00.৳ 75.00Current price is: ৳ 75.00. / 1KG
product Description
হিজলদীঘা হলো একটি ঐতিহ্যবাহী দেশি চাল, যা স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিগুণের জন্য সুপরিচিত। এই চালের ব্রান ও জার্ম অংশ অক্ষুণ্ণ থাকার কারণে এতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক ফাইবার, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান থাকে। আধুনিক পলিশ করা সাদা চালের তুলনায় এটি অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, কারণ পলিশের ফলে ব্রান ও ভিটামিনের বড় অংশ নষ্ট হয়ে যায়। হিজলদীঘার ভাত ধীরে ধীরে রক্তে শর্করা মুক্ত করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তুলনামূলক নিরাপদ এবং উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া, এর উচ্চ ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে, দীর্ঘসময় পেট ভরা অনুভূতি দেয় এবং তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এই চালের লো-গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে এটি দৈনন্দিন আহারে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্যবহারযোগ্য। হিজলদীঘার ভাত সুগন্ধি, মোলায়েম এবং সহজপাচ্য হওয়ায় এটি শিশু, বয়স্ক এবং স্বাস্থ্য সচেতন সকলের জন্য আদর্শ।
