Sale
Coconut Patali Gur (নারকেল পাটালি গুড়)
নারকেল পাটালি গুড় হলো খেজুরের রস ও কোরানো নারকেল মিশিয়ে তৈরি এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, যা শীতকালে তৈরি হয় এবং এর স্বাদ ও ঘ্রাণ দুটোই অসাধারণ; এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও হজমে সাহায্য করে, তবে এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি হলেও এতে চিনির মতোই ক্যালোরি থাকে এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়।
Original price was: ৳ 1,050.00.৳ 1,000.00Current price is: ৳ 1,000.00.
8
People watching this product now!
product Description
নারকেল পাটালি গুড় হলো খেজুরের রস ও কোরানো নারকেল মিশিয়ে তৈরি এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি, যা শীতকালে তৈরি হয় এবং এর স্বাদ ও ঘ্রাণ দুটোই অসাধারণ এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও হজমে সাহায্য করে, তবে এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি হলেও এতে চিনির মতোই ক্যালোরি থাকে এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়।
উপাদান ও প্রস্তুতি
- উপাদান: খেজুরের রস এবং কোরানো নারকেলের শাঁস।
- প্রণালী:
- খেজুরের রস সংগ্রহ করে একটি বড় পাত্রে ফুটিয়ে জলীয় অংশ বাষ্পীভূত করা হয় যতক্ষণ না এটি ঘন ও লালচে হয়।
- রস ঘন হয়ে এলে এতে কোরানো নারকেল মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করা হয়।
- এরপর মিশ্রণটি পাটালি গুড়ের ছাঁচে ঢেলে ঠান্ডা করা হয়, যা দেখতে অনেকটা পাটালির মতো হয়।
স্বাস্থ্য উপকারিতা
- রোগ প্রতিরোধ: এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জিঙ্ক ও সেলেনিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
- হজম ও ত্বক: এটি হজমে সহায়তা করে এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী ভিটামিন E, আয়রন সরবরাহ করে।
- পুষ্টি: এতে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ থাকে।
সতর্কতা
- ডায়াবেটিস: এটি প্রাকৃতিক হলেও সাধারণ চিনির মতোই উচ্চ ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেটযুক্ত, তাই রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়।
