Sold out
দেশি সরিষার তেল/Deshi Mustard Oil
কাঠের ঘানিতে ভাঙানো সরিষার তেল হলো এমন এক ধরনের খাঁটি ও পুষ্টিগুণে ভরপুর তেল যা সনাতন পদ্ধতিতে কাঠের ঘানি ব্যবহার করে ধীরে ধীরে চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়, যেখানে কোনো তাপ বা রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না, ফলে তেলের প্রাকৃতিক স্বাদ, গন্ধ, রং এবং ভিটামিন A, D, E, K ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্ষুণ্ণ থাকে, যা হৃদরোগ ও হজমের জন্য উপকারী এবং ত্বক ও চুলের যত্নেও দারুণ কার্যকর।
18
People watching this product now!
product Description
কাঠের ঘানিতে ভাঙানো সরিষার তেল হলো এমন এক ধরনের খাঁটি ও পুষ্টিগুণে ভরপুর তেল যা সনাতন পদ্ধতিতে কাঠের ঘানি ব্যবহার করে ধীরে ধীরে চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়, যেখানে কোনো তাপ বা রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় না, ফলে তেলের প্রাকৃতিক স্বাদ, গন্ধ, রং এবং ভিটামিন A, D, E, K ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্ষুণ্ণ থাকে, যা হৃদরোগ ও হজমের জন্য উপকারী এবং ত্বক ও চুলের যত্নেও দারুণ কার্যকর।
কাঠের ঘানি ভাঙা সরিষার তেলের বৈশিষ্ট্য ও উপকারিতা:
- প্রাকৃতিক পদ্ধতি (Cold Pressed): এতে কোনো তাপ ব্যবহার করা হয় না, ফলে তেলের পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয় না।
- পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ: এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A, D, E, K, ওমেগা-3 ও ওমেগা-6 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের জন্য উপকারী।
- প্রাকৃতিক স্বাদ ও গন্ধ: এতে সরিষার নিজস্ব ঝাঁঝালো স্বাদ ও গন্ধ বজায় থাকে, যা রান্নার স্বাদ বাড়ায়।
- হজমে সাহায্য করে: এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে।
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: উচ্চ unsaturated ফ্যাট এবং কম saturated ফ্যাট থাকার কারণে এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।
- ত্বক ও চুলের যত্ন: এটি ত্বক ও চুলের আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
- অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ: এতে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণ রয়েছে।
কীভাবে তৈরি হয়:
সরিষা বীজ কাঠের ঘানিতে দিয়ে ভারী লাঠি বা পাথরের সাহায্যে ধীরে ধীরে ঘোরানো হয়। এই ধীরগতির চাপ প্রয়োগের ফলে তাপ উৎপন্ন হয় না এবং তেল নিষ্কাশিত হয়, যা তেলের গুণগত মান বজায় রাখে।
সরিষা বীজ কাঠের ঘানিতে দিয়ে ভারী লাঠি বা পাথরের সাহায্যে ধীরে ধীরে ঘোরানো হয়। এই ধীরগতির চাপ প্রয়োগের ফলে তাপ উৎপন্ন হয় না এবং তেল নিষ্কাশিত হয়, যা তেলের গুণগত মান বজায় রাখে।
কেন এটি ভালো:
আধুনিক মেশিনারি এবং উচ্চ তাপমাত্রার ব্যবহার অনেক সময় তেলের প্রাকৃতিক উপাদান নষ্ট করে দেয়। কাঠের ঘানিতে ভাঙা তেল সেই তুলনায় অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি সরিষার আসল নির্যাস ধরে রাখে এবং ভেজালমুক্ত হয়।
আধুনিক মেশিনারি এবং উচ্চ তাপমাত্রার ব্যবহার অনেক সময় তেলের প্রাকৃতিক উপাদান নষ্ট করে দেয়। কাঠের ঘানিতে ভাঙা তেল সেই তুলনায় অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি সরিষার আসল নির্যাস ধরে রাখে এবং ভেজালমুক্ত হয়।
